[완주신문]완주군에 어르신들이 운영하는 혈당억제 기능성 국수공장이 문을 열었다.

2일 완주군 고산면에서 고령자친화기업 기능성 국수공장 오픈식이 개최됐다.

오픈식에는 유희태 완주군수, 서남용 군의회 의장을 비롯한 군의원, 김미곤 보건복지부 한국노인인력개발원장이 참석해 시니어의 첫 발을 축하했다.

고산자연휴양림 인근에 위치한 기능성 국수공장은 사단법인 농촌사랑이 보건복지부와 한국노인인력개발원의 고령자친화기업에 선정되면서 국비와 완주군의 대응투자로 문을 열게 됐다.

운영은 모법인으로 창업할 수 없다는 고령친화기업 규정에 따라 새롭게 창업한 메디컬건강면원협동조합이 맡는다.

공장에서는 만 60세 이상 20명이 고용됐으며, 해마다 2명 이상씩 추가 고용한다는 계획이다.

국수공장에서 생산하는 국수는 완주군 휴먼에노스에서 개발한 상추 및 양배추 발효추출물을 첨가해 항당뇨성 효능 즉 혈당억제 효과를 얻을 수 있는 기능성 국수다.

생산되는 국수는 국수가락으로 브랜드화해 판매하게 된다. 소비자들은 봉동읍에 문을 열게 될 ‘국수가락’ 식당에서 기능성국수로 만든 다양한 국수를 맛볼 수 있다.

최명선 메디컬건강면원협동조합 대표는 “항당뇨성 기능성국수를 통해 국민건강 증진, 노인일자리창출, 지역사회 경제적 기여를 실현하도록 하겠다”고 포부를 밝혔다.